国家示范性虚拟仿真实验教学项目评选，期待您宝贵一票！

白酒酿造，千年传承；

现代科技，解码奥秘。

如何实现酿酒工艺“情景在线”？

如何探究白酒发酵生物学本质？

我校生命科学技术学院梁运祥老师以劲牌酒厂为原型，开设的“固态白酒发酵的工艺原理和生物学本质探究虚拟仿真实验”课程正参评国家示范性虚拟仿真实验教学项目，期待您的宝贵一票！

“固态白酒发酵的工艺原理和生物学本质探究虚拟仿真实验”评分步骤

第一步：使用手机或电脑打开网址：http://39.106.61.89/ ，点击“生物科学”栏，下方点击“+”号更多，找到“固态白酒发酵的工艺原理和生物学本质探究虚拟仿真实验”

（亦可直接点击“阅读原文”查看网址：http://39.106.61.89/details?id=303 ，台式电脑建议使用用360浏览器。）

第二步：在平台注册并登录，对华中农业大学“固态白酒发酵的工艺原理和生物学本质探究虚拟仿真实验”项目进行打分（5颗星）、点赞和评价。（见上图示）

第三步：网络评价将作为专家评审的重要参考依据，请大家留下中肯评价。

作为一流学科与中国名企协同创新的成果，“固态白酒发酵实验”以劲牌原酒生产数据为蓝本，通过“线上模拟＋现场实习＋线上探究”混合式教学方式，将学科及产业优势转化为教学资源，用现代生物技术解析传统酿造工艺，寓教于乐、寓教于研。

希望大家在假期中体验一趟别开生面的“3D白酒酿造之旅”（目前手机端可实现投票、点赞、评价功能，尚不能进入虚拟 51 28176 51 14445 0 0 3951 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 3951仿真实验。大家可用电脑体验）。无论你是老师、学生，还是社会人士，欢迎你进入奇妙的微生物世界！

   

信息来源｜教务处

当班编辑｜木夕夕